Brood assortiment
Al ons brood wordt iedere dag vers bereid,
met alleen de beste grondstoffen voor een subliem brood.
Bruin
Op steen gebakken, traditionele ambachtelijke werkwijze met toevoeging van 10% eigen roggedesem
Wit
Op steen gebakken, traditionele ambachtelijke werkwijze met toevoeging van 10% eigen tarwedesem
Gebuild
licht bruin, tussen wit en bruinbrood met 10% eigen tarwedesem
Koolhydraten arm
zacht meergranen brood met 6% minder koolhydraten en 21% meer eiwitten.
Met toevoeging van 10% eigen desem.
Volkoren
100% geplette tarwe vlokken, geen toevoeging van extra bloem
met 10% eigen speltdesem
Rustique
Donker bruin, half volkoren 40% volgraan met toevoeging van gebrande mout en 10% eigen roggedesem
Soleil
Licht meergranen met tarwe, soja en zonnebloempitten, met 10% eigen speltdesem
Multigranen
meergranen brood met tarwe, rogge, gierst, haver, gerstevlokken, maïs, soja, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad. met 10% eigen speltdesem
Oergranen
spelt meergranen brood met quinoa, teff, rogge, haver, gerst, boekweit, gierst en maïs. Tarwe vrij! Met 10% eigen speltdesem
Rogge
Stevig broodje met roggebloem, roggemeel en tarwe bloem. met 10% speltdesem
Groenland
Tarwe, rogge, pompoentjes, soja, lijnzaad, maïsbolletjes en brandnetelblaadjes met 10% eigen speltdesem
Crunchy
tarwe, lijnzaad, rogge, soja,pompoenpit,
spelt, maïs, gierst.
Knapperig met 10 % eigen desem
Haver
een 7 granen brood met havervlokken101
met 10% eigen speltdesem.
Noten brood
Bruin brood met gebroken walnoten.
Rozijn broodje
Bruin brood met rozijnen.
Sesam broodje
Meergranenbrood met witte en zwarte sesam.